Пиво: позитивні моменти
Людство не стоїть на місці! Постійно з’являються і патентуються все нові і нові сорти пива. Не можна сказати, що всі вони будуть так само відомі в майбутньому, як вже усталені класичні сорти… але все ж… Якщо нові сорти винаходять, значить, це комусь потрібно…
Отже…
Найбільш «екстремальне» пиво: Sam Adams Utopias
«Екстремальне» пиво американського пивного бренду Samuel Adams визнано найміцнішим пивом у світі. Міцний портер Sam Adams Utopias містить 25% спирту. Це темний ароматний напій з 4 різних видів хмелю, які надають йому пряний трав’яний відтінок. У смаку Utopias присутні і коньячні нотки. Настоюється воно протягом декількох років у бочках для віскі, коньяку і портвейну і розливається в колекційні декантери з мідною обробкою. Це пиво слід вживати після їжі, попиваючи маленькими ковтками, як лікер.
“Білк”
Як випливає з назви, це молочне пиво. Воно дійсно складається з суміші пива і молока. Ідея виробляти «Білк» (30% молока і 70% пива) спала на думку власнику алкогольного магазину на Хоккайдо. Щоб вирішити проблему перевиробництва молока і таким чином допомогти своїм друзям-фермерам, він винайшов рецепт молочного пива. Процес виробництва цього пива нічим не відрізняється від виробництва звичайного пива. На смак це теж пиво, але тільки з ароматом молока. Поки пиво продається лише в Японії, але, з огляду на інтерес ЗМІ до цього напою, не можна виключати його появи за межами Країни висхідного сонця.
Найпікантніше пиво: Cave Creek Chili Beer
Пікантна новинка Cave Creek Chili Beer від пивоварні Black Mountain дійсно гаряча. Кожна пляшка цього пекучого мексиканського пива містить цілий перець. В ароматі відчутний характер перцю, але він не пригнічує оригінальний і збалансований аромат хмелю і солоду. Чилі додає додаткової пікантності смаку пива.
Тільки будьте обережні, не пийте більше двох пляшок за один раз. Можна і шлунок посадити.
Найменш «непивне» пиво: Lindemans Kriek Cherry Lambic
Легендарне бельгійське темно-рожеве пиво Lindemans Kriek Cherry Lambic за смаком більше нагадує вишневу газовану воду: солодке, сильно газоване з яскраво вираженим вишневим смаком. Воно чудове тим, що кілька років витримується зі свіжими вишнями в дубових бочках. Однак сухість напою надає йому свіжості, нагадуючи, що ви все-таки п’єте пиво.
«Підбадьорливе» пиво: Dogfish Head Chicory Stout
Dogfish Head Chicory Stout – один з унікальних продуктів американської пивоварної компанії з Делавера Dogfish Head. Зварене з додаванням смаженого цикорію, натуральної мексиканської кави та солодкового кореня, пиво має насичений, пряний смак з приємним кавовим післясмаком і легкими нотками гвоздики.
Просто оригінальне пиво: Rogue Chipotle Ale
Це пиво, родом зі штату Орегон, батьківщини пивних пабів і хорошого пива, приготовлено з додаванням чилі чіпотле перцю (копчений сушений халапеньо) для додання напою димного, злегка гіркуватого смаку і аромату. Зробивши ковток, ви відчуєте лише гостроту чилі чіпотле … Зачекайте трохи – і через п’ять секунд ви відчуєте справжній смак цього оригінального пива.
Шоколадне пиво — Imperial Chocolate Stout
Невеликі партії цього Imperial Chocolate Stout варяться напередодні Дня Святого Валентина в японському Атсугі. Що найцікавіше, хоча це пиво і називається
і шоколадний аромат. Міцність пива — 8,9 градуса. Пляшка пива коштує 630 ієн і продається тільки в Японії.
Пиво-шампанське
Американська компанія Cobra Beer Inc почала виробництво цього Krait Prestige Champagne Lager в 2006 році. Це пиво і шампанське в одній пляшці. Термін “Шампанське” описує процес виробництва цього напою. Після того, як напій розлитий по пляшках ємністю 750 мл, туди додаються дріжджі і пиво-шампанське витримується 2 тижні. Коштує це пиво 13 доларів за пляшку.
Собаче пиво
Ідея створити пиво для улюбленої собаки спала на думку власнику магазину товарів для тварин з, зрозуміло, Голландії. Це безалкогольне пиво виготовлено з яловичого екстракту та солоду. Пиво називається Kwispelbier, що перекладається приблизно як «пиво для виляння хвостом». Вартість пляшки — 1,65 євро.
Піца-пиво – Mamma Mia Pizza Beer
“Mamma Mia Pizza Beer” було створено в 2006 році подружньою парою з Іллінойсу. Подружжя вважає, що вони винайшли перше в світі кулінарне пиво. В якості інгредієнтів для цього пива використовуються помідори, цибуля, часник і такі спеції, як орегано і базилік. Пиво продається в невеликому ресторанчику і залишається тільки сподіватися, що це пиво сподобалося місцевим жителям, які його спробували.
Пиво-морозиво
Ідея зробити пиво, яке можна полізати “подібно до фруктового морозива”, спала на думку власникам одного з ресторанів в Олександрії, штат Вірджинія. Це морозиво дійсно на 99 відсотків складається з пива, але, на жаль, поки не виробляється — через можливість порушити місцеве алкогольне законодавство його винахідники змушені були зупинити виробництво пиво-морозива.
Ржачное пиво
Израильские химики придумали рецепт смешного пива — для этого в напиток при производсте добавляется небольшое количество веселящего газа или закиси азота. Это пиво заставит выпившего его смеяться. Это хороший способ избавиться от стресса или просто отдохнуть. Однако на рынок это пиво еще не выпущено, так как не получило одобрение тамошнего Минздрава.
Схожі заходи
